В Майкопе в ближайшие выходные вновь организуют сельскохозяйственные ярмарки, где жители и гости столицы Адыгеи смогут приобрести продукцию местных производителей по доступным ценам. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
25 июля торговые ряды развернутся сразу на двух городских площадках. Продовольственная ярмарка будет работать на улице Советской - на участке между улицей Победы и переулком Красноармейским. В этот же день продукцию аграриев можно будет купить и на улице Димитрова - от улицы Чкалова до улицы Юннатов.
На следующий день, 26 июля, ярмарка выходного дня продолжит работу на улице Советской. Таким образом, у майкопчан будет как минимум два дня, чтобы пополнить запасы свежих продуктов напрямую от производителей, без лишних наценок.
Торговля будет вестись в утренние и дневные часы - с 7:00 до 14:00. В это время на специально отведённых площадках разместятся фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств, а также перерабатывающие предприятия республики. Посетителям предложат широкий выбор сезонных овощей и фруктов, мясной и молочной продукции, меда, яиц, а также другой продовольственной продукции местного производства.
Особое внимание организаторы уделяют качеству и безопасности товаров. В мэрии напомнили, что в период жаркой погоды действуют дополнительные ограничения. В частности, временно запрещена продажа скоропортящихся продуктов без использования автотранспорта со встроенным холодильным оборудованием. Это касается мяса, рыбы, молочной продукции, кулинарных изделий и других товаров, требующих определённого температурного режима.
Такие меры, по словам городских властей, призваны минимизировать риск приобретения некачественных товаров и защитить здоровье покупателей. Контроль за соблюдением санитарных норм на ярмарках будут осуществлять специалисты профильных служб, в том числе ветеринарные и санитарные инспекторы. Перед допуском к торговле продукция проходит обязательную проверку.
Ярмарки выходного дня уже стали для Майкопа привычной формой поддержки как горожан, так и аграриев. Для производителей это возможность реализовать свой товар без посредников, а для покупателей - приобрести свежие продукты по ценам ниже, чем в большинстве торговых сетей. Нередко на таких мероприятиях действуют специальные акции и скидки на сезонную продукцию.
Посетителям рекомендуется заранее продумать список покупок и приходи́ть по возможности в утренние часы, когда ассортимент наиболее полный, а температура воздуха менее высокая. Для хранения скоропортящихся покупок организаторы советуют использовать термосумки или сумки-холодильники, особенно если после посещения ярмарки запланированы другие дела и продукты какое-то время проведут без холодильника.
Ожидается, что на грядущих ярмарках будет представлен традиционный для региона ассортимент: местные овощи - картофель, морковь, свёкла, капуста, помидоры, огурцы, сезонные фрукты и ягоды, в том числе выращенные в личных подсобных хозяйствах. Значительную часть торговых рядов займут молочные продукты - молоко, творог, сметана, сыры, а также мясо, колбасы и полуфабрикаты.
Отдельный интерес у покупателей обычно вызывает продукция пчеловодов - различные сорта мёда, перга, восковые изделия. На таких ярмарках можно встретить и продукцию небольших цехов по переработке сельхозсырья: соки, варенье, соленья, сухофрукты, выпечку и кондитерские изделия. Всё это, как правило, производится по традиционным рецептам, что особенно ценят местные жители.
Ярмарки выходного дня выполняют и социальную функцию: они позволяют подержать на приемлемом уровне стоимость продуктовой корзины для горожан, в том числе для пенсионеров и семей с детьми. Многие приходят сюда регулярно, ориентируясь на стабильность качества и возможность лично пообщаться с производителем, задать вопросы о происхождении и условиях выращивания продукции.
Организаторы акцентируют внимание и на соблюдении санитарных требований самими посетителями. В часы наибольшего наплыва людей рекомендуется сохранять дистанцию, по возможности избегать скопления у одних и тех же прилавков, а также пользоваться антисептиками для обработки рук после расчётов наличными. Не лишним будет прихватить с собой индивидуальные многоразовые сумки или пакеты, чтобы снизить объём одноразового пластика.
Для тех, кто планирует крупные закупки, имеет смысл организоваться с родственниками или соседями: совместная поездка позволит сэкономить время, а также удобнее распределить закупленные продукты и расходы. При этом специалисты советуют не поддаваться ажиотажу и покупать ровно столько, сколько семья действительно сможет употребить или переработать, чтобы избежать порчи продуктов.
Городские власти рассчитывают, что проводимые ярмарки поддержат интерес майкопчан к местной сельхозпродукции и в очередной раз подтвердят её конкурентоспособность по качеству и цене. Регулярность таких мероприятий способствует развитию малого и среднего бизнеса в аграрной сфере и укрепляет продовольственную безопасность региона. В администрации подчёркивают, что формат ярмарок будет сохраняться и дальше, при необходимости корректируя организацию с учётом погодных условий и санитарных требований.
